CAS 9004-32-4 مثخن الصوديوم كاربوكسي ميثيل السليلوز E466 للغسيل

تأثير سماكة وتشتيت واستحلاب

درجة عالية من الاستبدال وأداء شفافية جيدة
أداء تشتيت جيد في الماء
لزوجة عالية وثبات جيد
النماذج: 8000S إلخ.

كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC)أو صمغ السليلوز هو مشتق من السليلوز مع مجموعات كربوكسي ميثيل (-CH2-COOH) مرتبطة ببعض مجموعات الهيدروكسيل لمونومرات الجلوكوبيرانوز التي تشكل العمود الفقري للسليلوز.غالبًا ما يستخدم كملح الصوديوم ، كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم.

يتم تصنيعه عن طريق تفاعل قلوي محفز من السليلوز مع حمض الكلورو أسيتيك.تجعل مجموعات الكربوكسيل القطبية (الأحماض العضوية) السليلوز قابل للذوبان ومتفاعل كيميائيا.الخصائص الوظيفية لـCMCيعتمد على درجة استبدال بنية السليلوز (أي عدد مجموعات الهيدروكسيل التي شاركت في تفاعل الاستبدال) ، وكذلك طول سلسلة بنية العمود الفقري السليلوز ودرجة تكتل بدائل الكربوكسيميثيل.

التطبيقات الرئيسية
تستخدم على نطاق واسع في صناعة البترول مثل عامل معالجة الطين لحفر الآبار ، والمنظفات الاصطناعية ، والمنظفات العضوية المساعدة ، وطباعة النسيج وعامل تحجيم الصباغة ، واللزوجة الجيلاتينية القابلة للذوبان في الماء للمنتجات الكيميائية ذات الاستخدام اليومي ، وعامل اللزوجة والاستحلاب لصناعة المستحضرات الصيدلانية ، وتثخين وكيل للصناعات الغذائية ، مادة لاصقة لصناعة السيراميك ، معجون صناعي ، عامل تحجيم لصناعة الورق ، إلخ. يتم استخدامه كمادة ندف في معالجة المياه ، بشكل أساسي لمعالجة حمأة مياه الصرف الصحي ، ويمكن أن يحسن محتوى المواد الصلبة في كعكة المرشح .

محلول كربوميثول الصوديومهو أيضًا نوع من عامل سماكة ، نظرًا لخصائصه الوظيفية الجيدة ، مما يجعله مستخدمًا على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية ، كما أنه إلى حد معين لتعزيز التنمية السريعة والصحية لصناعة المواد الغذائية.على سبيل المثال ، نظرًا لأن لها تأثير سماكة واستحلاب معين ، يمكن استخدامها لتثبيت مشروبات الزبادي وزيادة لزوجة نظام الزبادي ؛نظرًا لأنه يحتوي على تأثير محب للماء ومقاوم للماء ، يمكن استخدامه لتحسين جودة المعكرونة الصالحة للأكل مثل الخبز والكعك ، وإطالة العمر الافتراضي لمنتجات المعكرونة وتعزيز المذاق ؛لأن له تأثير جل معين ، فإنه يساعد على تكوين أفضل للهلام الغذائي ، لذلك يمكن استخدامه في تصنيع الجيلي والمربى ويمكن استخدامه أيضًا كمواد طلاء صالحة للأكل ، والتي يمكن دمجها مع مكثفات أخرى و يتم وضعها على سطح بعض المنتجات الغذائية لتعظيم النضارة ، ولأنها مادة صالحة للأكل ، ليس لها أي آثار ضارة على صحة الإنسان.لذلك ، تعتبر CMC-Na الصالحة للأكل مادة مضافة غذائية مثالية وتستخدم بشكل شائع في إنتاج الأغذية في صناعة المواد الغذائية.